如今，我們正處于信息飛速發(fā)展的時期，時代造就了新的商業(yè)運作模式，因此也產(chǎn)生了諸多的商業(yè)新機會。隨著工業(yè)化和包裝的多樣化經(jīng)歷近30年的創(chuàng)新變革，傳統(tǒng)的散酒售賣方式已經(jīng)開始被大眾消費者遺忘，取而代之的是品牌跟價值的回歸，散酒售賣模式的升級為散酒迎來了另一個高峰。
散酒歷來是以低品質(zhì)、低價格的模式存在，主要的售賣形式是單店零散銷售與消費，完全沒有品牌意識，隨著工業(yè)化包裝多樣化的發(fā)展，品牌意識的覺醒，酒水行業(yè)就一直向著規(guī)模化、品牌化方向發(fā)展，品牌的影響力甚至大到可以代表一類產(chǎn)品。如此，散酒的生存空間就愈發(fā)小了。
隨著互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)的興起，人們的需求呈現(xiàn)個性化、多樣化、差異化特征，“私人訂制”“限量款”這些新興名詞大量涌現(xiàn)，這代表著散裝酒的售賣形式被重新定義，散酒也向著品牌化靠攏，回歸散酒高品質(zhì)高價值時代。散酒的售賣模式也由小作坊式的分散售賣過渡到了“品牌+互聯(lián)網(wǎng)+連鎖服務(wù)”全新模式。
散酒品牌化的連鎖系統(tǒng)是品牌化發(fā)展的重要支撐性工具。因為大家都知道，品牌是要依靠產(chǎn)品來激活的，而一個有價值的品牌一定是靠產(chǎn)品在市場上實施一定規(guī)模的銷售規(guī)模來實現(xiàn)的，那么基于此，散酒品牌化的連鎖系統(tǒng)就顯得十分重要。
白酒行業(yè)似乎迎來了新的曙光，全新的散酒品牌運作模式，讓更多的人看到這塊市場蛋糕，紛紛選擇加入。
有人要問，難道選擇一個好的品牌就等于成功？答案是當(dāng)然是否定的，散酒加盟連鎖品牌加盟潛力巨大，但現(xiàn)在大品牌仍是占據(jù)市場主導(dǎo)地位，小品牌仍需努力，不要忽略了市場，拋開了酒的品質(zhì)，不考慮運作模式可行性而盲目投入。
