感官鑒別白酒的基本方法

白酒又稱蒸餾酒，它是以富含淀粉或糖類成分的物質(zhì)為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經(jīng)過糖化發(fā)酵蒸餾而制成的一種無色透明、酒度較高的飲料。人們在飲酒時很重視白酒的香氣和滋味，目前對白酒質(zhì)量的品評是以感官指標為...

2017-10-17

白酒中的沉淀形成原因及解決措施

近年來，隨著人們生活水平的提高，白酒的消費觀念也在發(fā)生變化?！敖】迪M”逐漸成為人們追求的理念。所以低度白酒因其特殊的魅力，成為消費者的首選。因此，大多白酒生產(chǎn)廠家都在不遺余力地開發(fā)中低度白酒。白酒的...

2017-10-11

白酒必須要注意的問題你知道了嗎？

醬香型白酒是中國白酒的典型代表，目前所占市場份額很少，所以知道醬香型白酒的人數(shù)偏少，進而很多酒友對醬香型白酒的口感、香氣很難接受。其實喝醬香型白酒是有講究的，今天以喝香滿宴酒為例子來和大家一起來分享和...

2017-09-29

白酒為什么不用易拉罐裝？

白酒容器有“三宜”“兩不宜”之說。所謂“三宜”器具指的是：1.玻璃容器；2.陶瓷容器；3.血料容器。“兩不宜”器具是指：1.塑料容器；2.易拉罐容器。1、三宜之玻璃容器玻璃容器化學穩(wěn)定性非常好，它不會...

2017-09-28

散酒品牌加盟成為主流

如今，我們正處于信息飛速發(fā)展的時期，時代造就了新的商業(yè)運作模式，因此也產(chǎn)生了諸多的商業(yè)新機會。隨著工業(yè)化和包裝的多樣化經(jīng)歷近30年的創(chuàng)新變革，傳統(tǒng)的散酒售賣方式已經(jīng)開始被大眾消費者遺忘，取而代之的是品...

2017-09-22

加盟白酒行業(yè)需要做什么？

現(xiàn)在很多人都想要投資白酒行業(yè)，看重白酒在市場上有巨大的需求。那么，對于投資者來說，想要進入白酒行業(yè)，首先就要了解如何加盟這個行業(yè)，在進入白酒行業(yè)之前，做好各項的準備工作，才能夠在經(jīng)營過程中更好的應對風...

2017-09-12

白酒加盟哪家好？樹清酒莊加盟賺錢的好品牌

近年來，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平突飛猛進的提高，以及白酒自身不可替代的優(yōu)勢和魅力，越來越多的人成為了熱愛品酒的一族，白酒項目自然就比較火?，F(xiàn)在做白酒加盟生意市場前景好，白酒加盟最重要的一點就是...

2017-08-29

白酒漲價的原因是什么？

近幾年白酒產(chǎn)量仍然是逐年增長，只不過是增速放緩;而對于需求，大家比較認同的一個說法是總量封頂，略有下滑的狀態(tài)。實際上仍然是供大于求，這樣的一個市場供需關系下，白酒仍然出現(xiàn)提價行為，顯然并不是一個合理的...

2017-08-10

瀘州原漿酒六大優(yōu)勢

1、時尚瀘州原漿酒，是純正的白酒，而且配以各種輔料，可以調(diào)制出各種酒的感覺和口感，并且用它調(diào)制出的雞尾酒，有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道，極其神秘。這種可調(diào)制性，賦予了中國白酒新的內(nèi)涵和外延...

2017-07-27

瀘州加強白酒生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護 打造瀘酒產(chǎn)區(qū)品牌

近日，第二批國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護產(chǎn)品及示范區(qū)擬申報名單出爐。本次申報的8個產(chǎn)品中，白酒類3個。生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品，是指產(chǎn)品生命周期中符合綠色環(huán)保、低碳節(jié)能、資源節(jié)約要求，具有原產(chǎn)地特性的良好生態(tài)型產(chǎn)...

2017-07-04